🌽 Receita Leve de São João: Cuscuz de Milho com Legumes

 

Uma opção saudável, saborosa e tradicional para aproveitar o clima junino sem exagerar nas calorias.

Ingredientes

• 2 xícaras de flocão de milho
• 1 xícara de água
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 cebola picada
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água e o sal.
2. Deixe descansar por 10 minutos para hidratar.
3. Misture a cenoura, o tomate, a cebola e o cheiro-verde.
4. Coloque a mistura na cuscuzeira.
5. Cozinhe por cerca de 15 minutos após a água ferver.
6. Retire, regue com azeite e sirva.

Benefícios

✅ Rico em fibras
✅ Ajuda na saciedade
✅ Fonte de energia saudável
✅ Baixo teor de gordura
✅ Ideal para um café da manhã ou jantar leve

Dica Extra

Para aumentar a proteína da refeição, sirva com ovo cozido ou frango desfiado.